Montag, 30. Juli 2018

Reif für die Insel!


Hm wie fange ich am besten an?

Irgendwann hat doch jeder schon einmal von einer einsamen Insel geträumt, oder?! Von einem Ort wo man nur von Jemandem umgeben ist den man mag und wirklich um sich haben will und wo sich ansonsten keine anderen Menschen befinden! Wo man einfach mal komplett abschalten, die Seele baumeln lassen kann, die Natur genießen und in den Tag hinein leben kann…!

Für uns ist dieser Traum tatsächlich wahr geworden und wir haben den großartigsten Urlaub verbracht den wir uns vorstellen können!

Zweimal haben wir bereits „Wildnisurlaub“ gemacht, fanden es total klasse und sind von diesem Trip jetzt gar nicht mehr weg zu bekommen! Natürlich versucht man jedes Mal das „Nichts“ noch zu steigern aber ob (oder wann) wir DIESE Einsamkeit noch steigern können das steht in den Sternen! Dieser Urlaub war einfach rundum der Urlaub unserer Träume und wird wirklich verdammt schwer zu toppen sein!

Im Internet waren wir mehrere Wochen auf der Suche nach dem nächsten Einsamkeitsurlaub denn so einen Urlaub zu planen und etwas Perfektes zu finden ist gar nicht so einfach und man braucht schon Ausdauer! Schließlich werden solche Urlaube nicht über Reiseveranstalter angeboten, man stößt durch intensives wühlen im Netz eher zufällig auf solche Perlen…!

Und so war es dann auch diesmal denn irgendwann stieß der Drachentöter zufällig auf eine einsame Insel mitten in der schwedischen Natur, auf der ein kleines Häuschen zu vermieten ist! Wir konnten es zuerst erst gar nicht glauben! Eine einsame Insel auf einem 150 Quadratkilometer großem See nur für uns allein und ansonsten kein Mensch weit und breit?? Und um uns herum nur Wälder, Natur und Einsamkeit? HAMMER!! Und wie es der Zufall so will, war diese Insel in unserem Urlaubszeitraum auch noch zu mieten –was für ein unfassbares Glück!

Wir fieberten diesem Traumurlaub lange entgegen und dann war es endlich soweit und die Woche Einsamkeit hat einfach alles Erwartete übertroffen, am liebsten wären wir einfach dort geblieben! Die Eindrücke dieser Woche sind so gewaltig dass ich gar nicht weiß wo ich anfangen und wie ich diesen Blogeintrag schreiben soll, deshalb werde ich ihn in Kapiteln schreiben denn mein Gehirn ist etwas überfordert:

Planung und Anreise:

Die Insel befindet sich auf dem Asnen See in Südschweden und ist von uns aus ca. 850 Km entfernt! Eine Strecke die man schon in einem Rutsch durchfahre kann, allerdings hatten wir keine Lust mitten in der Nacht los zu fahren und dann völlig erledigt in Schweden anzukommen! Also fuhren wir erst in Richtung Fehmarn um dann 30 Km vor Fehmarn in einer kleinen Ferienwohnung zu übernachten! Diese Entscheidung war absolut richtig denn die Autobahnen waren brechend voll, wir standen ganze 5 Mal im Stau und waren schon total erledigt als wir in der Ferienwohnung ankamen! Ich darf gar nicht dran denken wie fertig wir gewesen wären wenn wir bis zum Ziel durchgefahren wären…!

Am nächsten Morgen ging es dann in aller Herrgottsfrüh auf nach Fehmarn, von wo aus wir dann eine der ersten Fähren von Puttgarden nach Rodby (Dänemark) nahmen! An dieser Stelle muss ich unbedingt erwähnen wie toll es war dass wir ein VIP Flexticket für die Autofähre gebucht hatten! Dieses Ticket ist zwar fast doppelt so teuer wie ein normales Ticket, es ist aber jeden Cent wert und würden es immer wieder nehmen! Mit diesem Ticket ist man nämlich nicht an eine bestimmte Fähre gebunden sondern kann jede Fähre nehmen, die im 30 Minutentakt zwischen Puttgarden und Rodby hin und her fährt! Außerdem fällt das „Schlangestehen“ aus! Auf der VIP Spur fährt man an allen anderen vorbei, kann als Erstes an Bord fahren und kann schon mal an Deck gehen und die Aussicht genießen während alle anderen noch in ihren Karren hocken! Auch beim Verlassen der Fähre steht man an erster Stelle und kann zügig seinen Weg fortsetzen!

Von Dänemark aus ging es dann über die Gebührenpflichtige Öresundbrücke die Dänemark mit Schweden verbindet! Einmal quer durch Malmö (absolut tiefenentspannte und autofreundliche Stadt) und dann nochmal knapp 3 Stunden bis zum Asnen See, wobei die Gegend schon nicht allzu weit hinter Malmö immer einsamer wurde…!

In einem kleinen Örtchen trafen wir uns dann mit unserer schwedischen Viermieterin, die uns sehr herzlich in Empfang nahm!

Die Vermieterin:

Als sie angefahren kam da staunten wir nicht schlecht denn wir wussten durch regen Mailverkehr bereits dass sie sehr nett ist, allerdings hatten wir nicht erwartet dass eine „Tussi“ vor uns stehen würde und waren ziemlich überrascht! Lange blondierte Haare, Sonnenbank, Schminke, viel Schmuck und im Kleidchen stand sie barfuß vor uns und drückte uns herzlich! Im ersten Moment musste ich irgendwie an Daniela Katzenberger denken!

Sie fuhr mit uns zum Ufer des Sees, wo wir unser Auto für eine Woche im Wald stehen lassen konnten und wo schon „unser“ Bötchen auf uns wartete denn schließlich mussten wir ja irgendwie auf die Insel kommen! Schon nach kurzer Zeit haben wir aber alle Tussi-Vorurteile im wahrsten Sinne des Wortes über Bord geworfen denn die Frau ist schwer in Ordnung und nur vom Aussehen her Tussi! Professionell und selbstsicher fuhr sie mit uns zur Insel (Fahrtzeit mit Motor ca. 10 Minuten) und erklärte dem Drachentöter dabei das Bötchen, die Handhabung des Motors und die Tücken des Sees (knapp unter der Wasseroberfläche verborgene Felsen und Steine) denn schließlich mussten wir ja eine Woche völlig allein klar kommen…! Wobei man sagen muss dass wir sie bei Problemen jeder Zeit hätten anrufen können denn im Gegensatz zu Deutschland war die Netzverfügbarkeit in der schwedischen Einöde erstaunlich gut!

Die Insel:

Wie groß die Insel tatsächlich ist das weiß selbst die Vermieterin nicht genau, obwohl es ihre Insel ist! Wir haben sie jedenfalls in der Woche vollständig mit dem Boot umrundet und es war eine Strecke von 5 Kilometern! Sie ist schon nicht grad klein und extrem dicht bewachsen, so dass wir es in der Woche nicht geschafft haben sie komplett zu erforschen denn oftmals bräuchte man schon eine Machete um durch das Unterholz und Gestrüpp zu kommen! Natur pur halt…!

Nach einer 10 minütigen Bootsfahrt kamen wir also auf „unserer“ Insel an, verzurrten das Boot und bekamen alles gezeigt und erklärt! Die Hütte selbst hatte ich mir sogar rustikaler vorgestellt und musste ein wenig schmunzeln als wir sahen dass der Wohnbereich im klassischen Ikea style eingerichtet ist…!

Wasser bekommt man dort über einen Brunnen, der aufgrund der extremen Hitze und Trockenheit (es hat dort seit Mai nicht mehr geregnet und ist der heißeste und trockenste Sommer seit Beginn der schwedischen Wetteraufzeichnungen) allerdings auf dem Zahnfleisch kriecht! Die Vermieterin bat uns also in der Woche möglichst wenig Wasser zu verbrauchen da sonst die Gefahr besteht dass der Brunnen komplett trocken läuft! Sie hatte uns für den Notfall aber 4 sehr große Wasserkanister auf die Insel gebracht und entschuldigte sich gefühlte 100 Mal für diesen Zustand! Wir fanden das aber nicht tragisch denn erstens konnte sie ja nichts dafür, zweitens ließ sich daran eh nichts ändern und drittens wollten wir ja eh einen Urlaub so rustikal wie möglich verbringen, da kann man dann auch ruhig mal stinken, oder?!

Es war eine sehr heiße und sonnige Woche, in der wir fast nicht geduscht haben und wenn dann haben wir uns nur in Windeseile kurz nass gemacht, blitzartig eingeseift und wieder abgespült aber das  störte uns nicht denn wir können uns ja gut riechen und hatten den See direkt vor der Nase, der bei diesen absolut untypischen Schwedentemperaturen auch total warm war! Fast hatte man den Eindruck nicht auf einer einsamen Insel in Schweden sondern in der Südsee zu sein –absolut klasse! Und es herrschte auch fast immer eine schöne Briese, so dass sich die Hitze recht gut aushalten ließ…!

Wir machten uns das Wassersparen also zur Hauptaufgabe und sparten wo wir nur konnten!
Am zweiten Tag entdeckten wir dann an einem Baum, direkt hinter unserer Hütte, lange, tiefe und ein bisschen beunruhigende Kratzspuren von einem recht großen Tier (Luchs??)! Vielleicht war es aber auch ein Eisbär, man weiß ja nie…! ;-) Ab diesem Moment machte ich dann auch nur noch im Freien Pipi und zwar in gebührenden Abstand immer schön um die Hütte rum, Abschreckungsmaßnahmen quasi…!

Sonstige Verpflegung:

Aber nicht nur Wasser stellte ein kleines Problem dar! Wie immer bei unseren „Wildnisurlauben“ hatten wir uns auch diesmal mit jeder Menge (fast abgezählten) Lebensmitteln eingedeckt denn schließlich wollten wir mit der Zivilisation eine Woche lang nichts zu tun haben! Mittlerweile habe ich bei so einer Planung ja schon ein bisschen Erfahrung und weiß worauf es ankommt und was man unbedingt braucht und was haltbar ist! Unser Hauptnahrungsmittel bestand auch diesmal wieder aus eingeschweißtem Grillfleisch!
Dumm nur dass Schweden zur Zeit so extrem trocken ist dass es absolut nicht zu verantworten wäre in der Nähe von Bäumen zu grillen oder ein Feuer zu machen, was unsere Planung erheblich beeinträchtigte! Auch die tolle Feuerstelle direkt an unserem Steg konnten wir deshalb nicht nutzen! Auch dafür entschuldigte sich unsere Vermieterin gefühlte 100 Mal aber auch dafür konnte sie ja nichts und Sicherheit geht nun mal definitiv vor! Nicht auszudenken wenn diese wunderschöne Region, die bisher von den schweren Waldbränden Gott sei Dank noch verschont geblieben ist, auch noch Feuer fangen würde…!

Sie gab uns aber den Tipp dass wir mit dem kleinen Kugelgrill und unserem Grillgut auf den See hinaus rudern und uns dort ein paar einsame Felsen suchen könnten um direkt auf dem See zu grillen! Das war eine spitzenmäßige Idee und das ließen wir uns natürlich nicht zweimal sagen! Direkt am nächsten Tag fuhren wir los zu einer Erkundungstour und fanden mitten auf dem See auch eine größere Gruppe von zusammenhängenden Felsen auf denen wir im Laufe der Woche dann auch ein paar Mal gegrillt haben! Wir nannten diese Felsengruppe „Barbecue Island“!
Allerdings war es doch ganz schön anstrengend den Grill und alles Dazugehörige immer wieder nach Barbecue Island zu fahren und so brieten wir auch viel Grillfleisch in der Pfanne auf dem Gasherd!

Ansonsten buk ich immer mal wieder Brot und wir aßen Kartoffeln und Äpfel die wir ebenfalls mitgebracht hatten! Außerdem hatten wir uns, bevor es auf die Insel ging, in einem kleinen schwedischen „Tante Emma Laden“ mit Elchwurst eingedeckt…!

Angeln:

Ich steh total auf Selbstversorgung und somit war von vorneherein klar, dass wir in dieser Woche versuchen wollten unseren Speiseplan mit selbstgefangenem Fisch zu erweitern! Ein schwieriges Unterfangen denn weder der Drachentöter noch ich haben Angelerfahrung aber es gibt ja Papa Engelchen, der ein erfahrener Angler ist! In den Wochen vor der Insel bereitete er den Drachentöter deshalb intensiv aufs Angeln vor, übte mit ihm auswerfen, zeigte ihm Knoten, erklärte ihm alles Mögliche über Vorfächer, Bleie, verschiedene Techniken, gab ihm diverse Tipps und erklärte ihm das fachmännische Töten und Ausnehmen von Fischen! Er stellte ihm ein „Angler Starter Set“ zusammen und der Drachentöter freute sich tierisch aufs Angeln und auf den (eventuell) selbst gefangenen Fisch!

Neben schwimmen, paddeln (wir hatten übrigens auch noch ein Kanu zu unserer Verfügung), Bootfahren, fotografieren, rumstromern und entspannen, widmeten wir uns also ausgiebig dem Angeln! Zeit dafür hatten wir ja genug denn zum Glück mussten wir nicht alle 108 Minuten eine Zahlenkombination in einen Computer eingeben…!  ;-)
Die ersten Tagen fuhren wir immer irgendwann mittags oder nachmittags auf den See, suchten uns passende Stellen (wir hatten ja Tipps bekommen) und versuchten unser Glück nach dem Motto „irgendwann wird schon einer anbeißen“! Tja dem war aber nich so! Die Fische knabberten zwar am Köder aber wir schafften es nicht einen an Land zu ziehen…! Nach ein paar Tagen beherzigten wir dann doch mal den Ratschlag entweder früh morgens zum Angeln zu fahren oder aber erst am Abend aufzubrechen! Wir fuhren also erst nach 19 Uhr los und es dauerte auch nicht lange da hatten wir einen Barsch an der Angel! Mensch da war die Freude groß und es war so aufregend!!

Angefixt von diesem Erfolgserlebnis zog es Captain Ahab dann am nächsten Morgen tatsächlich um 5 Uhr früh raus auf den See denn er wollte unbedingt auch noch einen Hecht fangen! Und was soll ich sagen, er hatte auch tatsächlich Erfolg und als ich um 8 Uhr aus den Federn kroch da kam er mir doch tatsächlich und natürlich (H)echt stolz, vom Steg aus mit einem Hecht entgegen! 

Eigentlich hatten wir aufgrund der Hitze nicht mehr vor nochmal nach Barbecue Island zu fahren aber mit so einem frischen und selbst erlegtem Fang blieb uns ja gar nichts anderes übrig, oder?! Wir wollten nämlich unbedingt gegrillten Fisch essen und es hat sich gelohnt, er schmeckte einfach phantastisch…!

Die Tage und Abende auf unserer Insel gingen viel zu schnell vorbei und am liebsten hätten wir unser kleines Paradies gar nicht mehr verlassen! Die himmlische Ruhe, nur unterbrochen durch das Rascheln der Tiere im Gebüsch, den Vögel in den Bäumen und dem Plätschern des Wassers war einfach nur großartig! Wir sind in der ganzen Woche auch nur zweimal kurz mit Motor gefahren weil wir diese himmlische Ruhr nicht durch unseren eigenen Krach durchbrechen wollten und der Drachentöter großen Spaß am Rudern hatte! Hin und wieder sahen wir in weiter Ferne mal ein anderes Angelbötchen oder es zogen ein paar Kanufahrer an unserer Insel vorbei aber das war es dann auch schon mit anderen Menschen!

An Klamotten hatten wir nicht viel dabei und es hätte sogar noch weniger sein können denn die meiste Zeit verbrachten wir eh nur in Bikini und Badehose, war ja schließlich Niemand außer uns da…!

Am letzten Abend auf unserer Veranda wurden wir dann sehr wehmütig denn es ist ja immer scheiße wenn ein schöner Urlaub zu Ende geht aber diesmal war es besonders schwer wieder in Richtung Heimat aufzubrechen und Abschied zu nehmen…! Am liebsten hätten wir „unsere Insel“ gar nicht mehr hergegeben!

Schweden sieht uns definitiv wieder, wir haben uns richtig doll verliebt!! Wir werden auf jeden Fall wieder in Schweden Urlaub machen auch wenn ich jetzt schon weiß dass dieser Urlaub einfach einmalig war und so in dieser Form einfach nicht wiederholt werden kann denn schließlich ist so ein heißer Sommer in Schweden sehr ungewöhnlich und solche Südseetemperaturen werden wir dort bestimmt nicht wieder erleben (was für Schweden selbst allerdings sehr wünschenswert ist)!

Natürlich sind auch wieder unzählige Bilder entstanden die ihr euch gerne hier anschauen könnt:



Sonntag, 1. Juli 2018

Tomaten-Zucchini Kuchen!


Für den Teig:

250g Mehl
Ein halbes Tütchen Trockenhefe
½ TL Salz
70g flüssige, lauwarme Butter
150 ml lauwarmes Wasser

Für den Belag:

Eine große Zucchini
3 große Tomaten
2 Scheiben geräucherten Schinken
Geriebenen Käse
100g Creme Fraiche
2 Eier
Salz
Pfeffer
1Knoblauchzehe
Etwas Schnittlauch
Thymian
Mayoran
Basilikum


   

Zubereitung:

-Mehl, Hefe, Salz, Butter und Wasser zu einem Teig kneten und zugedeckt an einen warmen Ort ca. 45 stehen gehen lassen

-Teig erneut durchkneten und eventuell noch etwas mehr dazugeben damit der nicht so klebrig ist

-Eine Auflaufform mit Öl bepinseln und den Teig darin ausbreiten, einen kleinen Rand formen

-den Schinken in Stücke reißen/schneiden und auf den Teig legen

-Zucchini und Tomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden und schuppenförmig in zwei Lagen auf dem Teig verteilen

-Creme Fraiche und die Eier verquirlen, Knoblauch hineinpressen und die Kräuter, Pfeffer und Salz nach Belieben dazu geben

-Alles gut durchrühren und in die Auflaufform gießen

-Käse darüber streuen und für 40 Minuten in den auf 220 Grad vorgeheizten Backofen stellen

-Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und lauwarm servieren oder kalt essen


Einfach nur mega lecker, wir sind total begeistert! Außerdem ist der Kuchen echt schnell gemacht und sehr sättigend! Ich werde ihn nächstes Wochenende gleich wieder machen...!

Neues aus dem Garten und noch mehr...

Lange habe ich nichts mehr über meine Obst- und Gemüsezucht berichtet! Nein mir ist das Gärtnern nicht langweilig geworden, ganz im Gegenteil! Aber ich habe beschlossen nicht mehr jeden Schritt und jede Veränderung zu dokumentieren!

Wie jedes Jahr liegt mein Hauptaugenmerk natürlich bei den Tomaten und auch dieses Jahr wachsen sie wieder prächtig und hängen voll! Nicht mehr lange dann dürfte es die ersten roten Tomaten geben!



Auf ausgefallene Experimente wie im letzten Jahr mit dem Erdbeerspinat oder im Jahr davor mit dem "guten Heinreich" habe ich diesmal verzichtet!
Dieses Jahr heißt es dafür "zurück zu den Wurzeln" nämlich zu den Schwarzwurzeln - ich bin schon sehr gespannt...!


Außerdem gibt es wieder Möhren denn Möhren kann man schließlich immer gebrauchen und sie sind herrlich unkompliziert und ertragreich...!


Und in diesem Jahr gibt es nicht nur Schlangengurken sondern auch kleine Snackgurken! Die erste wurde gestern auch schon geerntet und schmeckte super!







Ansonsten gibt es, wie bereits im letzten Jahr, auch wieder einen Kürbis und ich hoffe dass ich auch wieder so einen Kawennsmann wie im letzten Jahr ernten kann...


Von der Obstfront gibt es zwar auch etwas zu berichten aber da gibt es jetzt keine Bilder! Die Taybeere trägt wie jedes Jahr unglaublich viele Früchte und ist dabei herrlich unkompliziert und absolut nicht ausufernd, die ersten Himbeeren sind auch bereits geerntet und die Brombeeren hängen in diesem Jahr so voll dass es einem schon Angst macht...! Wenn die reif sind dann muss da unbedingt die Frau von B-lang ran denn die liebt Brombeeren und alleine können wir diese Massen echt nicht bewältigen...!

Die Obstbäume hingen auch voll mit Obst, es waren an den kleinen Bäumchen ca. 30 Kirschen, 30 Pflaumen und 16 Äpfel gewachsen! Die Freude war groß aber natürlich haben die kleinen Bäumchen diese Masse an Obst nicht gepackz und den Großteil wieder abgeworfen! Wir haben zwar gewässert wie die Blöden aber es nütze nichts, die Natur weiß halt am besten was sie durchbringen kann! Jetzt hängen noch grandiose 3 Äpfel und 5 Pflaumen am Baum...!

Ansonsten sind wir natürlich total verliebt in unsere Mädels und könnten stundenlang Hühnerkino schauen! Die Mädels mögen uns aber auch und werden immer zutraulicher...



Außerdem ist jetzt nicht mehr lange bis zu unserem langersehnten Schwedenurlaub und langsam werden wir auch schon ein bisschen nervös! Der Drachentöter bereitet sich darauf vor der Versorger zu sein und bekommt von Papa Engelchen erste Grundkenntnisse im Angeln verpasst!




Aber auch die von B-langs sorgen sich um unser wohl und wollen dass wir in Schweden gut vorbereitet sin...! :))