So und jetzt
noch zu einem Thema das ich unbedingt separat verbloggen muss –Zucchini!
In den
letzten Jahren hab ich ja immer Kürbis angebaut aber in diesem Jahr wollte ich
es mal mit Zucchini versuchen! Konnte ja keiner ahnen was für unfassbare
Ausmaße das annehmen würde…!
Zuerst hatte
ich überlegt 2 Zucchinipflanzen anzubauen aber da ich wusste dass Zucchini sehr
platzintensiv ist, entschied ich mich (zum Glück) „nur“ für eine Pflanze!
Ich weiß gar
nicht mehr genau wann es losging, ich glaube Anfang Juli! Jedenfalls wuchs die
Pflanze prächtig, bildete viele kleine Zucchinis und ich freute mich total
darüber!
Die
Zucchinis wuchsen im Zeitraffer und schaute man mal 2 Tage nicht hin so hatten
sie bereits gigantische Ausmaße angenommen (der Hühnermist als Dünger hat dazu
bestimmt gut beigetragen)!
Jedenfalls
hörte es nicht mehr auf, die Pflanze bildete ununterbrochen immer neue
Zucchinis, alle so groß wie Unterarme und wir wurden von Zucchinis überrollt!
3 Monate
lang gab es mehrmals die Woche Zucchini in sämtlichen Varianten zu essen (es
sollte ja schließlich einseitig abwechslungsreich sein) ;-) und der
Drachentöter drohte gegen Ende des Sommers schon fast mit Scheidung…! Nein er
hat das wirklich ganz fantastisch mitgemacht, ich hätte nicht gedacht dass er
diese lange Zucchiniphase so eisern durchhält…!
Eigentlich
wollte ich die ganzen Zucchinirezepte, Varianten und Experimente ausführlich und
inklusive Rezept verbloggen aber das würde einfach zu viel werden, deshalb
jetzt hier nur kurz die Highlights:
Nudelsalat mit Hähnchenfleisch, Champignons und Zucchini:
Bandnudeln mit Zucchini-Thunfisch-Sahnesoße:
Zucchini Cordon bleu:
Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini aus dem Ofen:
Gnocchiauflauf mit Tomate und Zucchini:
Zucchini-Schinken Wraps mit Frischkäse und Creme Fraiche:
Zucchini-Möhrenpuffer mit Reis:
Zucchinieintopf mit Hackbällchen:
Natürlich
war das bei Weitem noch nicht alles denn insgesamt habe ich tatsächlich 50
Zucchinis in dieser Größenordnung geerntet –einfach unfassbar!
Und alleine
konnten wir die alle gar nicht essen und verwerten also musste JEDER der zu uns
kam Zucchinis mitnehmen und auch die Nachbarn wurden mitversorgt! Ich war
wirklich kurz davor mich vor das Haus zu stellen und Zucchinis an Passanten zu
verschenken…!
Es war
einfach viel zu viel, hat aber auch tierischen Spaß gemacht solch gigantische
Ernteerfolge zu erleben! Nächstes Jahr mach ich auf jeden Fall wieder in Zucchini
(und mein Umfeld hat bereits Angst)! ;-)